BACHELOR 1 : IMMERSION EN HÔTELLERIE-RESTAURATION DE LUXE

Le monde du luxe est régi par de nombreuses règles. Les métiers de ce secteur sont très codifiés et les clients qui s’offrent des prestations fastueuses sont exigeants. Plus qu’un simple service, l’hôtellerie de luxe et la restauration haut de gamme tentent d’offrir une véritable expérience aux clients. L’ICI-ICARE vous préparera à travailler dans le secteur du luxe, grâce à une formation réfléchie avec les professionnels de l’industrie de l’hôtellerie-restauration et sanctionnée par un diplôme en fin de parcours. La promesse faite par notre Bachelor en hôtellerie de luxe, est de vous accompagner dans l’écoute et la bienveillance vers votre objectif qu’il soit d’évoluer en hôtellerie de luxe ou en restauration haut de gamme.

La première année : immersion en hôtellerie de luxe

La première année de ce Bachelor en hôtellerie de luxe vous propose une véritable immersion dans le secteur. Elle a pour objectif de vous familiariser avec l’environnement dans lequel vous évoluerez tout au long de votre cursus, puis de votre carrière. À travers de nombreux modules immersifs, vous découvrirez les différents métiers de l’hôtellerie et de la restauration de luxe à l’instar entre autres de l’art de la table, l’hébergement, la culture culinaire, le marketing et l’étiquette qui sont autant de domaines dans lesquels vous vous perfectionneriez grâce à nos intervenants choisis parmi les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Un programme immersif qui prépare aux métiers de l’hôtellerie de luxe

La première année de Bachelor en hôtellerie de luxe réunit des acquis théoriques et pratiques. Grâce à ce cursus professionnalisant, les étudiants mettent en pratique les savoirs acquis dès la première année lors d’un stage de 4 à 6 mois obligatoire afin de valider son année. Il permet aux étudiants d’appréhender avec précision leur futur métier, car l’expérience est la méthode la plus concrète pour confirmer ou infirmer une orientation professionnelle. Enfin, l’ICI-ICARE jouit d’une excellente réputation auprès de ses partenaires. Ce gage de qualité permet aux étudiants de son Bachelor en hôtellerie de luxe de bénéficier d’un réseau d’hôtels et de restaurants prestigieux où effectuer leur stage. En effet, l’école compte des groupes et établissements emblématiques du secteur du luxe dans son réseau à l’image entre autres de Marriott, Hilton, Four Seasons, Le Peninsula, Le Bristol, l’hôtel du Cap-Eden Roc, la K2 collection ou le groupe Evok.

L’école

L’ICI-ICARE est une école en hôtellerie de luxe créée en 1983 par Jean Gillet alors directeur de l’hôtel Le Meurice. Elle a fondé sa réputation son approche historique de l’expérience client et le savoir-faire qu’elle transmet reconnu pour être au plus proche de la réalité professionnelle. Notre réseau d’anciens élèves témoignent chaque année un peu plus de la qualité de la formation dispensée par l’ICI-ICARE, en occupant des postes dans des hôtels et des restaurants toujours plus prestigieux. (voir les témoignages)