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2ème année professionnalisation

Dans le cadre de la deuxième année de Bachelor, l’ICI-ICARE vous propose de poursuivre votre formation en hôtellerie-restauration de luxe en mettant l’accent sur la découverte du management et le rôle que vous pouvez avoir en tant qu’assistant manager.

Ainsi tout en continuant de développer votre savoir-faire opérationnel et votre savoir-être propre à l’univers du luxe vous découvrirez les rouages relatifs à l’organisation d’un service d’exception.

Encadrée par différents professeurs issus entre autres d’établissements d’hôtellerie-restauration de luxe français et internationaux la formation s’articule autour d’un tronc commun axé sur le management des établissements d’hôtellerie-restauration et le développement des “soft skills” essentiels pour briller dans l’univers du luxe. À cela s’ajoute une option opérationnelle destinée à traduire ou confirmer votre préférence métier pour les services d’accueil ou les services d’étages.

L’année est conclue par un stage en France ou à l’international afin de venir développer vos compétences opérationnelles et vous illustrer dans votre capacité à prendre un poste tout en assistant vos responsables.

Pre-requis : Les admissions en 2ème année se font à minima sur la base d’un diplôme équivalent BAC +2 ou si vous pouvez justifier d’une expérience professionnelle qualifiante

Durée du programme : 1 année dont 6 mois de stage

Rentrées scolaire: Septembre

Frais d’inscription*

  • Frais d’inscription rentrée Bachelor 2 : 600 €

*les frais d’inscription ne se paient qu’une fois lors de l’année d’admission de l’étudiant 

Montants annuels de la scolarité

  • Frais de scolarité Bachelor 2 (étudiants français) : 6 900 €
  • Frais de scolarité Bachelor 2 (étudiants internationaux) : 8 900€
 

Procédure d’admission

1. L’admission se fait après soumission d’un dossier de candidature accessible depuis la rubrique “candidatez en ligne” de notre site internet ou en version papier dans nos locaux

2. Après consultation du dossier, un premier entretien a lieu à distance afin de confirmer l’intérêt du candidat et préciser le projet de formation;

3. Si le projet est adéquat, s’organisent alors les épreuves de sélection qui peuvent avoir lieu en présentiel ou à distance.

4. Ces épreuves se décomposent en un oral d’une heure constitué d’un entretien de personnalité, de mise en situation et d’un oral d’anglais puis des écrits de culture générale, d’hôtellerie-restauration et d’anglais pour une durée de 2 heures.

Délai d’admission : 15 jours à compter de l’entretien de sélection.

  • Une formation pratique incluant beaucoup d’application terrain
  • Un engagement fort : vous placer en stage dans nos établissements partenaires
  • Un réseau de partenaires d’exception
  • Une approche unique et historique de l’expérience client
  • Un corps professoral majoritairement constitué de professionnel du secteur
  •  
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Comprendre l'univers client

L’industrie du luxe est régie par de nombreux codes. Grâce à une formation professionnalisante en hôtellerie-restauration du luxe, vous vous offrez la possibilité d’entrer dans cet univers et de lancer votre carrière. 

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À qui s’adresse ce Bachelor 2 en hôtellerie du luxe ?

Les admissions de ce Bachelor 2 en hôtellerie du luxe se font sur la base d’un diplôme équivalent bac+2 ou d’une expérience professionnelle qualifiante significative. Cette 2e année de professionnalisation en hôtellerie-restauration du luxe s’adresse aussi, bien sûr, aux étudiants du Bachelor 1 Immersion en hôtellerie-restauration du luxe. Le but de ce Bachelor 2 en hôtellerie du luxe étant de confirmer les acquis opérationnels des étudiants et de poursuivre leur formation vers le métier d’assistant manager. Par ailleurs, une option supplémentaire pourra être choisie pour approfondir ses connaissances dans un service ciblé (accueil ou étage).

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Un programme dédié à la professionnalisation en hôtellerie restauration du luxe

Ce niveau bac+2 en hôtellerie du luxe vous ouvre les portes du métier d’assistant manager. Le programme est étudié spécifiquement pour vous transmettre les savoir-faire et le savoir-être indispensables au bras droit d’un établissement haut de gamme. La première année vous ayant permis de rentrer en immersion dans le monde de l’hôtellerie-restauration de luxe et d’en découvrir certaines facettes, il est temps pour vous de mettre en pratique vos connaissances et d’appréhender de nouvelles notions plus larges.

En effet, la découverte du management, l’approche de la relation client, l’approfondissement des disciplines techniques hôtelières (housekeeping, œnologie, conciergerie, grooming, etc.) représentent les axes principaux de ce Bachelor 2 en hôtellerie restauration.

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Quels sont les points forts de ce Bachelor 2 en hôtellerie du luxe ?

  • Un corps professoral majoritairement issu de l’industrie du luxe : quoi de mieux que de recevoir les enseignements de véritables professionnels du terrain dont l’expérience dans l’hôtellerie du luxe n’est plus à prouver ?
  • Une réelle année de professionnalisation en hôtellerie restauration du luxe : le Bachelor 2 en hôtellerie du luxe vous prépare à la réalité du terrain. Travaux pratiques (housekeeping, hébergement), mises en situation, jeux de rôle, applications terrain, autant de manières de développer vos compétences tout en étant acteur de votre formation. 
  • Un réseau de partenaires d’exception : les stages font partie intégrante de la formation d’un étudiant en cursus Bachelor. En effet, chaque année d’étude comporte un stage pratique de 6 mois au sein d’un établissement haut de gamme en France ou à l’international. C’est pourquoi nous mettons un point d’honneur à choisir avec soin la meilleure entreprise possible pour la réalisation des stages de nos étudiants.
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Le programme

1ère année

|

Immersion

2ème année

|

Professionnalisation

3ème année

|

Management opérationnel

Votre inscription

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Modalités
d'inscription

Possibilité de s’inscrire en ligne depuis la rubrique «candidater en ligne » de notre site internet ou en version papier dans nos locaux.
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Spécificités et
conditions d'accès

Les admissions débutent 11 mois avant les rentrées.

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Frais
de scolarité

1ère année de Bachelor : 6 500 €
2ème année de Bachelor : 6 900 €
3ème année de Bachelor : 8 700 €

Les frais de scolarité des étudiants étrangers sont majorés de 2 000 € par année.

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